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为什么包装好的打包袋销量却不一定好?

时间:2019-01-23

随着时代对审美的要求越来越高,用颜值吸引消费者已经成为餐饮人士心知肚明的手段。尤其是在外卖市场,打包袋是消费者对产品首先印象,好的打包袋能先征服消费者。现在市场上的打包袋有高颜值的,有酷炫的,有走简约风的,立异层出不穷,但是仍是难以打响品牌,反观一些高销量的外卖打包袋也并没有做得很好。这是为什么呢?下面我就跟大家说一下。


1、忽略了消费者心理。把打包袋做得精致美观就是好包装吗?经调查我们发现很多朋友都认为过度的产品包装其实会让人产生负罪感,而且也不容易收拾,打包袋也是一次性的食品包装袋,过度的投入也是一种浪费。


2、体验与效率之间的失衡。“出餐慢”是外卖商家的世纪难题,订单量一多,顾客催,平台骑手催,商家根本忙不过来。然而送餐不及时又会影响产品口味,导致顾客的评价低,影响店面形象。外卖拼效率,任何包装环节中降低加工效率的部分都会大大降低盈利能力。有些看似惊艳的打包袋实则打包程序繁琐,效率大大降低,影响出餐速度。


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